L’insalata pantesca
L’insalata pantesca è una tipica specialità eoliana, per la precisione di Pantelleria, da cui il nome.
Ratatouille
Dopo alcuni giorni per mare avevo proprio voglia di verdure….
Torta pasqualina
Come promesso, la mia ricetta per Pasqua. Velocissima e ottima. E’ una torta, ma non è dolce, infatti è….la torta pasqualina!
Crostini di avocado e salmone
Come sempre, in barca a vela si predilige del cibo leggero, fresco e che non richieda grandi preparazioni o cotture lunghe. Uno dei piatti che preferisco preparare in questo periodo sono i crostini di avocado e salmone.
Le mie ricette a bordo
Cosa trovi nelle mie ricette per la vita a bordo e qualche curiosità