Risotto alla zucca
Quando è la stagione della zucca la compro sempre per molte ricette, ma questa rimane la mia preferita!
La fiaba di Olga
Anche la fiaba di Olga è fininta bene.
All’s well that ends well.
Un anno fa
Ieri è stata una giornata speciale. Avevamo da festeggiare: un anno fa io mettevo piede per la prima volta su Olga.
Tramonti
Mi domando come sia possibile avere tantissime foto di tramonti e non di albe. Qui mi interrogo se è una mera casualità o, come sempre, il caso non esiste.
Da Livorno a Porto Rotondo
I miei ricordi dell’inizio del viaggio per arrivare in Sardegna. La voglia di salire di nuovo a bordo e le difficoltà date dai tempi che corrono si sono mescolate in questo racconto.
Cosa portare a bordo?
Pochi suggerimenti su cosa portare a bordo, cosa mettere in valigia, partendo dalla storia. Mia, ma non solo.
Spaghetti alle vongole
Un piatto di pasta semplice, per le vongole cercate i pescatori in banchina sul porto, non ve ne pentirete!
Risotto mele e pancetta
Un primo piatto invernale nato per provare qualcosa che non fosse uno dei risotti tradizionali che amiamo tanto. Mia figlia, che le adora, mi ha chiesto un primo piatto con le mele. E voilà.
Tips&Tricks Pasta
La pasta è un piacere e risolve al volo il problema di preparare un pasto veloce. Qui pochi trucchi, ma semplici ed utili.
Tips&Tricks Riso
Il risotto, per una nata a Milano, è il piatto della tradizione, è la storia delle ricette tramandate di madre in figlia, dei segreti di famiglia. Qui vi racconto quello che si può dire.